袁家村，一个普通的村，一个神奇的村！

一天18万游客，一个村子带动周边十个村子致富，一个酸奶场一年利润就一千万……

今日袁家村  

       袁家村62户，286人，会聚了800创客，有800多人在袁家村开店投资创业，吸纳周边3000多人就业。带动了周边从高速公路下来到袁家村周边1万多增收。游客量达到520万，2016年袁家村可计算的旅游总收入3.2亿，村民人均纯收入达到76000多元。

袁家村规划的是1500亩，已经建设600亩，其中景区建设有400亩，西面有一个200亩地大型停车场。今天的袁家村是国家4A级景区，2014年评全国十大美丽乡村等等荣誉。

乡村旅游引发的奇迹

       乡村旅游的三要素：田野、村庄、农民。现在看到的更多乡村旅游是在乡村建了一个景区，把村庄和农民排除在外。都市人想寻求的三种体验：乡愁、民俗、人情都不见了。

       目前的乡村旅游主要有三种形式：政府主导、资本下乡、村民自主。

       政府主导的，在发达地区财力雄厚，政府推动强，把景区都建好了，但是遇到一个难题是没法把农民组织起来进行有组织的乡村旅游，农民还是一家一户做自己的乡村旅游。

       资本下乡，意识到和农民打交道的困难。便捷的方法是把农民和村庄排除或者收购一个古村古镇自己做旅游。

       村民自主的乡村旅游在全国不多见，很多地方更多是村民自发的乡村旅游。在山清水秀的地方很多，只要有都市的游客来，农民都会提供农家乐或者其他一些劳务服务或者出售自己的农产品，非常散乱，处于盲目和恶性竞争的状态。

       袁家村的无中生有是袁家村客观上没有的，有的是袁家村的历史，关中的民俗。从规划、设计都是郭占武个人独立完成的。建成的这个项目是以关中民俗为核心的。郭占武强调了这条民俗街，抓三点：原始性、真实性、力求活化。

       袁家村是自然生长的过程，从2007年国庆节关中印象对外开放一直到2012年，袁家村逐渐增长，有一个创新积累和熟化的过程。五年期间，袁家村完成了创新和经验总结，它的业态、招商、运营、管理都是和现在要建的特色小镇不一样。业态：市场化；招商：个性化；运营：低成本；管理：村干部。

特色小镇三部曲

第一部：乡村旅游，留住乡愁。以关中传统老建筑、老作坊、老物件等文化遗产所代表的关中民俗文化为内涵，以乡村生活、农家乐、关中小吃和当地农民参与经营为特征，建设关中印象体验地村景一体的旅游景区，初步满足了都市居民周末一日游的需求，也解决了村民就业和收入问题。

第二部：创意文化，休闲度假。以艺术长廊、书屋客栈、咖啡酒吧、创意工坊等新业态和文创青年、时尚达人参与投资经营为特征，增加和丰富了景区的经营项目和服务功能，进一步满足都市居民休闲度假和文化消费的需求，并吸纳周边更多农民就业和参与。逐步实现了阳光下的袁家村向月光下的袁家村的转变。

第三部：特色小镇 幸福家园。以更多资本和人才进入，带来更多要素和资源，全面扩大、充实和提升袁家村关中印象体验地景区为特征。形成基础设施完备、服务功能齐全，各类人才聚集，第三产业发达；既有田园风光，又享时尚生活；既有现代气息，又有乡愁民俗，宜业宜居的特色小镇和美丽乡村。充分满足人们对高品质生活的向往和追求。

转型升级 进城出省

       袁家村发展起来就面临转型升级的问题，周边模仿的非常多。郭占武做了一个大胆的尝试，突围与超越。乡村旅游向乡村度假转型，另外是进城。袁家村进城是重大举措，把袁家村的小吃搬到西安区，由村民投资西安高端商业综合体，现在做了四家，非常成功。从设计布局都是创新，而且效果非常好。未来设想要开十几家店，每一个店有三千万的营收，十个店有三亿多的营收。这块和资本市场对接上我们处于非常有利的地位。

       袁家村出省，不是把袁家村搬到外省去，而是做当地的袁家村，依托大都市大景区打造地域民俗文化体验景区，袁家村只是一个民俗的概念。

一个品牌 两个产业

一个品牌：袁家村品牌来自农业、农村和农民，是以三农为内涵的“农”字号品牌。是袁家村的根和本，以发展三农为目的、以服务三农为使命，其产业与农业、农村和农民紧密相连、息息相关，是解决三农问题的探索者和创新者。两个产业：民俗文化和创意文化为核心的个性化、高端化的旅游文化产品。我们设想在全国一些中心城市，或者一小时车程的地方，符合袁家村都市标准的，建一个袁家村民俗体验景区，但这个景区不是把袁家村搬出去，一定是挖掘当地的民俗和文化，结合当地的资源优势，建设符合当地的特色小镇。

       袁家村的产业路径：1，乡村旅游：低成本打造农民创业平台；2，市场导向：发现、扶持和培育优势项目，向产业化向发展。3，逆向发展：三产带二产促一产，三产融合发展。4，品牌效应：旅游创品牌，品牌带产品，产品成产业。

       袁家村的问题，三产强，二产弱，一产少，品牌强，产品弱，市场小。袁家村的口号“农民捍卫食品安全”。因为农民的科学知识有限，袁家村强调的就是按照老的工艺，传统生产方式，不添加。

“袁家村模式”的启示

乡村旅游之袁家村模式：2016年陕西省委在关于农业的1号文件提出把袁家村作为乡村旅游和休闲农业的模式。

特色小镇之袁家村模式：启示：1、特色小镇要有产业支撑；2、产业由市场决定而非凭空想象；3、特色小镇要有人，人要生活，生活要.....；4.乡村旅游要有村庄和农民，要留住乡愁和民俗；5.创新才能独具特色，模仿复制难以持久；6、共享至关重要，是和谐和可持续发展的保证；7、独立创始人赋予特色小镇灵魂和个性气质

三农问题之袁家村模式：袁家村是解决三农问题的创新者，袁家村把农民组织起来，解决三农问题有一个步骤、方面和形式。第一步：创建农民创业平台；第二步：培育和扶持优势项目；第三步：增资扩股，成立农民合作社。

袁家村看似寻常，却大有门道，不是谁都能复制得了。

那么袁家村为什么这么火呢？

袁家村郭书记总结了四大因素，这四大因素是袁家村成功的秘诀，还有两点也至关重要。

四大要素总结如下：

1、专注于我们能做的

        袁家村郭书记说他们所有东西最后都是以来不来人为核心，游客会不会为袁家村买单。这个东西才是他们要做的，他们会竭尽全力做这个事情。

   “如果说退回到2007年的袁家村，那是一个地地道道的关中自然村，没有什么旅游资源。能把旅游做到这个程度，我觉得我们最大的立足点就是因地制宜，专注于我本来的样子，专注于我们能做的。

       我们袁家村的主题是关中民俗，我们为什么不做红色延安，为什么不做唐昭陵，唐昭陵就在我们背后我们都不做，不做的原因是那些跟我们的生活都没什么关系，我们就要做关中地地道道的农村生活。我们说的话，我们的衣着，我们的很多东西都是关中民俗的一部分。我就觉得这个东西我能做，别的我们做不了，也不会做。”

2、全民皆兵，用产业来调整农民，共同富裕

  “我们最开始搞旅游，就是要解决农民的问题，要让农民致富。我觉得这个东西跟全国旅游景点都不一样，为啥我说这个？我们现在纯粹是村里头在做旅游，这里头参与者都是农民，有本村的也有周边村的，所以我们的旅游特别接地气，所以就跟一般景点不一样。一般景点都是预计投资多少钱，预计要征多少地，预计得把多少农民搬出去，预计我们多少年能把钱收回来，一张门票得卖多少钱。

        我们的项目不是这样算的，我们村自己做，我们要把我们的生活做成旅游，现在基本上是全民皆兵的。 全民皆兵是什么概念？我们的问题都是我们自己来解决，没有借助政府。能全民皆兵背后其实有很多东西在支撑，大家都相信你才能全民皆兵，大家都觉得这个事能成，可不是你说两句大话群众就会相信你，所以2007年刚开始搞旅游的时候我们做了很多工作。

3、专注于餐饮，做到最多样、最好吃

   “就拿小吃街打个比方吧，这条街里面如果有100个商户，我们就需要100种小吃。比如说有锅盔，有豆腐脑，有炸麻花的……大家就来认领，最早出现过一个现象，一家门店有几家来报名的，遇到这种情况我们就PK。这咋PK呢？比如说你报名做锅盔，同时在这儿做，从和面开始，整个工艺做下来，最后做好了我们品尝，留味道做的最好的一家。”

   “商户也是有感情的，最早做小吃街的时候，有些手艺不怎么好，我们一直要求去人家做得好的地方学习，一定要把好吃的东西做回来。现在，都能做好了。”

  “我们每个月都要统计销量后五名，我们要调整这些商户的经营方式，实在调整不过来的就考虑换人，或者换产品。”

4、村干部的不可复制性

         郭书记说：他们村干部不拿一分钱。村干部现在不挣钱，20年不挣钱。他们都是做的事业心。整个景区运营人员不到五个人。

还有两点也是袁家村成功很关键的因素：

第一点，是食品质量管理体系。袁家村因关中小吃而走红，所有游客都是来吃小吃的，而袁家村的小吃让所有游客都放心，因为村里要求所有店主在门口竖牌子发誓，如：“店主发誓承诺，如果羊血掺假，甘愿祸及子孙。店主吕伟。”

“店主重誓承诺：如做不到以上几点甘愿后辈远离仕途坠入乞门”

       这都是悬挂在袁家村小吃街商家门口的醒目招牌。每一锅汤有哪些料，原材料来自哪家的羊，手机号多少全部写在上面。农民愿意拿家里人来发誓，没有人不相信这些食品，于是排队购买油条麻花、喝羊血汤吃酸奶等，这恰恰构成了旅游最需要的人气景观。

       因为农民发誓背书及村里非常重视食品质量及价格，全体村民富起来了，当然也知道食品质量是他们的生命线，于是在旅游极其需要信任的当下筑起了袁家村整个信任体系。游客们平时因为天价虾、天价鱼、旅游购物假冒伪劣产品等抱怨，在景区不敢消费，而对袁家村信任有加。

第二点，由于袁家村小吃信任体系、食品安全、价格体系等等管理得非常好，切中所有游客情感诉求，于是游客口碑相传，微信分享，使“袁家村”成为强大的IP。

        甚至老郭和小郭两代书记都成为IP，具有信任代理、信任转发的功能，产品能自我发酵，信任让口碑成为快速传播方式，新客获取成本也更低，回头率也高，分享机制自然激活。

       周边游客趋之若鹜，全国考察团络绎不绝，奔走相告。

       全国各地乡村旅游跟风，复制袁家村，但相继失败，因为只学到了皮毛。拿尺子量袁家村的街道，弄各种老字号小吃大杂烩，街道建的很原始也很美，但没有学到袁家村的成功真谛。

       郭书记说的四点也许并不难学，最难学的是郭书记的绝招：如何形成整个小吃、乃至特色住宿群的信任体系，这才是有可能成功的。

       他们大多数知道袁家村是靠小吃街，于是纷纷效仿、复制，却不知道它的每一道小吃都是层层选拔留下来的；

       他们大多数知道袁家村现在几百万接待量富得流油，却不知道袁家村村集体基本没赚啥钱，利都归了村民；

       他们大多数知道袁家村已经有了就地起价招商引资的大优势，却不知道他们村长说了这么一句话：“想来这投资，可以，你挣的每一分钱，都得分我们村民”。

       袁家村做了一个全体农民的创业平台，把所有人的利益绑到一个产业链上，共同创业。

END